"God mat kostar inte mera än kunskap och passion för den som tillagar den!"

SOMMARKÖK & BAR sammanfogar personer som innehar en unik passion och kvalitetssinne för vad de presterar och arbetar med inom mat- och dryck.
Sommarkök & Bar startades 2004 och med sin första offentliga aktion vid Stockholm Jazzfestival 2005.

Konceptet bygger på att alla aktioner planeras och utförs unikt för varje framträdande. Målgruppen är att nå så många besökare/gäster som möjligt för att leverera en oförväntad bra och god produkt med ett bestående helhetsintryck till besökaren/gästen.

Sommarkök & bar har valt att inom de erkänt låga kvalitetsområdena profilera sig och (gällande produktion och urval av mat) riktar sig i nuläget mot festival och fastfood- marknaden, sport och arena mat (för åskådarna och aktiva).

Under 2006 kommer Sommarkök & Bar synas på två olika evenemang; SM i friidrott 2006 och Stockholmjazzfestival 2006. Två evenemang där mat, passion och upplevelse blir till gemensamma nämnare.

Sommarkök & Bar viktigaste budskap och produkt är att erbjuda en kvalitativ produkt med hjälp av utvalda råvaror, tillagning och kunskap för att säkerhetsställa kvalitén och upplevelsen mot besökaren/gästen

Tre viktiga fundament i att kunna utföra en sådan krävande aktion är att förena passionerade och erfarna kockar med kunskap- och kvalitetsfokusering. Viktigt är även samarbetet med ledande hygien och livsmedels företag.

Sommarkök & bar är inte fokuserat på att vara en vinstdrivande enhet/verksamhet utan är till för att öka helhetsupplevelsen för festivalbesökaren/publik och därmed stimulera andra aktörer att höja en lägsta kvalitets nivå.

"-God mat kostar inte mera än kunskap och passion för den som tillagar den!"
Karl-Christer Wallberg

Vill du att Sommarköket kommer hem till dig?

Vill du att Sommarköket kommer hem till dig? Har du en viktig dag då allt måste fungera, maten, drycken, upplevelse, personalen, musiken, stämningen? Kontakta oss så hjälper vi dig att ordna en storslagen upplevelse.